Brood blijft altijd het lekkerste als u het niet invriest. Wilt u toch brood invriezen? Dan kunt u onderstaand het beste hanteren:

• Verpak het brood in een plastic verpakking en zorg dat deze goed is afgesloten door middel van een clip of knoop
• Zorg dat er voldoende ruimte in de vriezer is voor het brood. Op deze manier beschadigt u het brood of de verpakking niet en blijft het brood in zijn originele vorm
• Heeft u het brood in de vriezer gelegd? Dan kunt u het beste de vriezer circa 6 uur gesloten houden. Het bevriezingseffect: hoe sneller u invriest, hoe beter het is voor de kwaliteit van het brood
• Brood invriezen naast andere producten, zoals vis en vlees kan een nadelig smaakeffect op het brood hebben